• Lasagne aux courgettes et aux tomates

     

    Une recette bien sympa pour nourrir votre petite famille pendant les mois d'été

     

    http://www.grands-meres.net/lasagnes-tomates-courgettes/

    Recette de lasagnes (pour 6 personnes)

    Préchauffez votre four à 180°C.

    Lavez et coupez les courgettes en rondelles.

    Ébouillantez les tomates et pelez-les.

    Coupez 3 tomates en fines rondelles et les trois autres en dés.

    Effilez le céleri et coupez-le en dés.

    Pelez et hachez les oignons.

    Dans une sauteuse, faites suer le céleri et les échalotes dans 2 cuillères d’huile pendant 5 minutes.

    Ajoutez les dés de tomate, la sauce tomate, le thym effeuillé, du sel et du poivre.

    Faites cuire 5 minutes.

    Dans un bol, mélangez la ricotta avec le Parmesan râpé et les pignons.

    Dans un plat allant au four, disposez sur la moitié du plat, une feuille de lasagne.

    Sur la feuille de lasagne, ajoutez une couche du mélange à la ricotta, une couche de courgette, une couche de tomate en rondelle.

    Répétez l’opération jusqu’en haut du plat, en finissant par les courgettes.

    Répétez l’opération mais en finissant cette fois par une couche de tomate en rondelle.

    Sur l’autre moitié, alternez les couches de lasagnes et la préparation à la tomate.

    Terminez par des feuilles de lasagnes, recouvertes de béchamel et d’Emmental.

    Enfournez les lasagnes pendant 50 minutes et servez bien chaud.

     

    Ingrédients :

    1 paquet de feuilles de lasagnes

    6 tomates

    4 courgettes

    2 branches de céleri

    3 échalotes

    400 g de ricotta

    400 g de sauce tomate (en boîte)

    100 g d’Emmental râpé

    90 g de Parmesan

    50 g de pignons de pin

    50 cl de béchamel

    5 brins de thym

    Sel et poivre

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 18:29

    Hello Annie

    lasagna di cougourdeta e toumati ! Estre pa bretoun ? hi hi hi

    Bella receta

    buona sera

    Pat

    2
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 18:30

     trés bonne recette  dans mon four  pour ce soir

     c'est gratin de  courgettes aussi

     je suis courgettivores lol

     bonne soirée

     bises Annie

    3
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 19:25

    Excellente recette, j'adore les courgettes et les tomates !

    ça ne peut être que délicieux !

    Merci pour le partage, bonne soirée

      • Dimanche 3 Juillet 2016 à 19:29

        Je ne l'ai pas encore testée, mais je pense qu'elle doit etre bonne et en plus on peut la modifier comme on veut

        bonne soirée

    4
    Dimanche 3 Juillet 2016 à 22:22

    Une belle recette de lasagnes aux légumes . 

    5
    Lundi 4 Juillet 2016 à 07:08

    Vraiment tout ce que je n'aime pas ! lol

    bon je peux en cuisiner pour les autres !

    bisous et bonne semaine

    6
    Lundi 4 Juillet 2016 à 08:45

    Passe de bonnes vacances bisous

     

    7
    Lundi 4 Juillet 2016 à 12:13

    J'aime énormément  mais pas en ce moment il fait chaud  donc  crudités  hihihihi  bonne semaine  big bises 

    8
    Lundi 4 Juillet 2016 à 14:15
    Marenostrum

    Des lasagnes végétales!! A essayer!

    Bonne semaine Annie

    9
    Lundi 4 Juillet 2016 à 17:34

    ça doit être bien bon mais pour l'hiver ! Pas question d'allumer le four en été quand il fait déjà 27°dans l'appartement.

    Par contre j'ai mangé des courgettes en salade c'est bien bon !

    Bonne soirée

    10
    Mardi 5 Juillet 2016 à 08:54

    Bonjour Annie !

    Une recette sympa à faire "adopter" pour moi !

    Bisous

    11
    Mardi 12 Juillet 2016 à 23:35

    Bonsoir 

    il est magnifique ce blog il y a de tout ... bravo 

    bonne soirée 

      • Mercredi 13 Juillet 2016 à 07:49

        Merci d'etre passée me voir

        bonne journée

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