• LE GOUTER DE NOTRE ENFANCE

                                                        

    Pour notre gouter, pas de barres chocolatées, ou de biscuits en paquets ni de compotes en petite gourde mais la plupart du temps du pain, du beurre et du chocolat

    ET d'autres variantes pain confiture, ou pain avec du chocolat en poudre, ou pain et sucre avec une banane

                                                                  

     

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    Une autre madeleine de Proust succulente, qui hantent les souvenirs de nombreux écoliers : le pain perdu.

    C'est un plaisir de gâcher du pain pour faire cette recette. Surtout qu'il n'y a pas plus simple : on mélange des œufs, du lait et du sucre. On y fait tremper le pain et hop, on l'égoutte avant de le passer de chaque côté dans une poêle pour faire dorer doucement les tranches.

    Et pour accompagner ce délicieux pain perdu, quoi de meilleur qu'une pomme au four ?

    aaaah la pomme au four, elle aussi charrie des souvenirs et des odeurs de l'enfance ! On évide le milieu de la pomme en enlevant le maximum de pépin mais en évitant de percer le fond. Et à la place, on ajoute un peu de beurre salé, de la cannelle et quelques gouttes de sirop d'érable.

    On sert le tout avec une petite limonade à l'ancienne ou un sirop de cassis avec de l'eau et le goûter de nos enfants remonte le temps avec délice.

     

    Source sur Plurielles.fr : Mercredi cuisine : un goûter au goût d'antan

     

     

    LE GOUTER - MAURICE CAREME

    Le Goûter

    On a dressé la table ronde

    Sous la fraîcheur du cerisier.

    Le ciel fait les tartines blondes,

    Un peu de ciel pleut dans le thé.

     

    On oublie de chasser les guêpes

    Tant on a le coeur généreux.

    Les petits pains ont l’air de cèpes

    Egarés sur la nappe bleue.

     

    Dans l’or fondant des primevères,

    Le vent joue avec un chevreau;

    Et le jour passe sous les saules,

    Grave et lent comme une fermière

     

    Qui porterait, sur son épaule,

    Sa cruche pleine de lumière.

    (Maurice Carême)

                                                              

     

    Ou encore une bonne tranche de PAIN D'EPICE avec du beurre et un carré de chocolat

     

                                                            

                                                                     

     

                    

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 06:56

    les goûters de notre enfance!! les meilleurs évidemment, la pomme au four un must!!

    chez nous on faisait aussi le pain avec un peu d'huile dessus et un peu de sel!

    bonne journée,bises

    danièle

    2
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 07:03

    Tu as oublié le pain beurre salé et sucre en poudre ! lol

    Pour le reste tes souvenirs sont les mêmes que les miens

    le pain d'épices avec le beurre salé j'en mange encore

    surtout que nous sommes tout près de la région du pain d'épices

    l'Alsace!

    Bisous et bon dimanche

    MITOU

    3
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 08:17

    Bonjour

    c'est vrai j'ai oublié le beurre salé pour la Bretagne !!!!!!

    Mais il serait interessant d'avoir des souvenirs d'autres régions !

    bon dimanche à tous

    4
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 08:18

     oui  de  jolis  gouter

     pour moi  j ai pas été gaté

     ce fut du pain confiture  parfois mais rarement un carré de chocolat ( en colonie de vacances )

     bonne journée

     il pleut en finistére nord

     kénavo Annie

    5
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 09:29

    Cher moi, c'était une tranche de pain avec un peu de chocolat rapé !!! (Ben oui, fallait l'économiser !)Et c'était bien bon ...
    Bisous.

    6
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 09:58
    ZAZARAMBETTE

    Coucou Annie.

    De bons souvenirs ces goûters d'enfance... tous simples, tartine beurre salé et chocolat en poudre.

    Ici, ENFIN DE L'EAU, une pissée de moineau mais c'est toujours ça !  Bises et bon dimanche

    7
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 10:01

    Des goûters bien plus sains qu'aujourd'hui en tout cas !

    8
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 10:49

    Bonjour

     

    une tartine beurrée avec du chocolat en poudre qui servait aussi à faire les chocolats chauds !

    Aussi du chocolat en poudre dans les yaourths ou les petits suisses

    bon dimanche

    9
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 11:10

    En tous c'était bien meilleur, plus naturel et moins cher que ce qu'ils mangent maintenant !

    10
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 15:29

    Mon préféré c'était un morceau de baguette fraîche avec une barre de chocolat Meunier. 

    11
    Dimanche 4 Septembre 2016 à 16:35

    Pour moi, pas de banane, pas de chocolat : c'était la guerre ! Du pain et un peu de beurre quand il y en avait . Mais c'est loin tout ça ...

     

    12
    Lundi 5 Septembre 2016 à 11:24

    mon goûter ,n'était pas si copieux ,une grosse tartine de pain de 3 ,parfois beurrée ,parfois sec ...bon lundi bisous

     

    13
    Lundi 5 Septembre 2016 à 15:32

    Bon gouter à tous, bisous

    14
    Mardi 6 Septembre 2016 à 20:07
    Marenostrum

    Pareilpour moi qui ai dépassé depuis longtemps....lasoixantaine!!!!!^^

    Bonne fin de semaine!

    15
    Mercredi 7 Septembre 2016 à 08:09

    comme beaucoup d'entre nous, c'était quand meme mieux que le Nutalla et autres "joyeusetés", mais ca c'est le conflit des générations !

    bonne journée

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