• LES PAPILLOTTES DE NOEL

     

     

     

    la Papillote

    . La papillote est un chocolat accompagné d'un papier portant un message, le tout enveloppé dans un papier doré ou argenté. Cette friandise, originaire de la région lyonnaise, se consomme principalement pendant les fêtes de Noël.

    Traditionnellement, la papillote est ainsi composée : un papier extérieur : brillant, découpé en petites lamelles étincelantes ; une devinette, une blague, une citation amusante et/ou un pétard et une friandise, parfois une pâte de fruits, mais plus généralement du chocolat.

     

    La légende veut que les papillotes soient nées à Lyon (dans le quartier des Terreaux) à la fin du XVIIIe siècle, quand le jeune commis d'un confiseur eut l'idée, pour charmer sa belle qui travaillait à l'étage au-dessus, d'envoyer ses petits mots d'amour enveloppés autour d'une confiserie.

    Son patron, M. Papillot, l'aurait surpris puis renvoyé, mais ayant trouvé l'idée des plus intéressantes, aurait décidé de la mettre à profit : la papillote était née

     Lenotre dans Vieilles maisons, vieux papier écrit qu'Anne-François-Joachim Fréville est l'initiateur de la poésie des confiseurs.

    Depuis c'est une tradition, et les papillotes ont une place de choix sur la table des Lyonnais autour de Noël.

     

     

                                                                                   

     

    Comment fabriquer sa couronne de papillottes :

    Une couronne de Noël toute en papillotes de Noël Bricolage pour réaliser une couronne en papillotes de Noël avec les enfants.

    La couronne de papillote est fabriquée avec un cintre en métal et du fil de fer. Idée envoyée par Flora et Coralie.

    Voir les instructions >

    http://www.teteamodeler.com/vip2/nouveaux/creativite5/fiche1111.asp

     

     

     Christmas Crackers

    Regent's Park Christmas Cracker fait partie d’une tradition de noël d'origine britannique. Il s’agit de petites papillotes cartonnées arborant des couleurs et motifs de noël. Présent dans les assiettes de chaque convive, ils contiennent un petit chapeau en papier de noël, une blague ou une devinette ainsi qu’un petit cadeau. Une fois à table, chaque convive ouvre son cracker comme il le souhaite.

    Historique:

    Créé initialement en 1847 par Thomas J. Smith, cette invention avait pour but de vendre les friandises de ce dernier en les insérant dans des papillotes en forme de tubes . Cet objet est depuis entré dans la tradition anglaise et a évolué pour devenir aujourd’hui un objet indispensable aux repas de fête de fin d’année.

     

     

     

    LE MALAKOFF

     

    Le saviez-vous?

    Le Malakoff a été créé en 1855 par le grand chocolatier de Saint-Etienne, Jean-Louis Pupier, pour célébrer la victoire de Malakoff pendant la guerre de Crimée, la même année.

    Cette barre de praliné enrobée de chocolat aux éclats de noisettes eut tant de succès qu'aujourd'hui encore, elle reste un best-seller chez les chocolatiers...

    http://www.chocolatdesprinces.fr/recherche-produits/malakoffs.html?gclid=CPPQ35TG5tACFQaVGwod-wwN3Q

                                                                                 

     

    « Lumière du matin en décembre sur les marais salants en passant par le portBrume et lever de soleil sur les marais de guerande »
    Partager via Gmail

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 11:49

    Coucou Annie,

    Pour les enfants c'est génial ces papillotes de Noël avec leurs petits messages comme les devinettes des cubes apéro kiri.

    Et en plus c'est bon !

     Bises et bon vendredi. 

    2
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 14:26

    ici, on est très friands de ces petites gourmandises

    vives les papillotes 

    3
    Marie-France
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 15:22

    Bonjour

    Moi qui suit Lyonnaise je me rappelle que pour Noel maman nous offrait toujours des papillottes sous le sapin. Je te souhaite une bonne fin de journée;

    4
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 15:32

    Un article gourmand bon week-end bisous

     

    5
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 15:59

     bonjour 

     merci pour l' histoire  des papillottes 

     je suis en train d ' en manger  ( sans rire ) j adore 

     et je lit les petits papiers   sympas 

      bonne journée 

     kénavo Annie 

    6
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 17:05

    je me suis inscris avec biker06130@la poste.net et ça a l'air de marcher avec cette adresse....par contre avec orange toujours rien !

    bizz

    Pat

    7
    lizagrece
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 18:39

    J'aime bien cette tradition qui nous vient d'Angleterre. 

    8
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 18:42

    Hum, cela me fait envie ...

    Merci pour tes recherches !

    Bises

    9
    Vendredi 9 Décembre 2016 à 18:54

    Eh bien, nous pensions que papillottes venait du mot papier, dont sont enveloppés ces bonbons. Nous aurons appris quelque chose aujourd'hui  !

    La couronne est superbe ! Bonne soirée à toutes !

    10
    Jeudi 15 Décembre 2016 à 12:38

    Et en Provence pas de Noël sans papillotes !

     

    Bisous

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :